|
На карте 1 можно увидеть, что много посевов пше¬ницы встречается в степных районах Западной Европы и Америки, в степных и полупустынных зонах Азии и Австралии. На этой же карте показано, что твердая пше¬ница распространилась по земному шару намного меньше, чем мягкая. Возделывается она в странах, расположенных по побережью Средиземного моря или вблизи от него, а также в Америке и отчасти в Австралии.
У нас посевы твердой пшеницы сосредоточены в По¬волжье, Зауралье, Казахстане, Западной Сибири. Твердая пшеница лучше всего растет на черноземах.
Мягкая пшеница менее прихотлива и менее требова¬тельна к условиям произрастания. Районы ее возделыва¬ния необычайно широки.
Взлелеянная человеком пшеница приносит ему уро¬жай и на далеком севере нашей страны, и в туманной Англии, и на горных высотах. Некоторые сорта ее смогли подняться в Южной Америке на высоту до четырех тысяч метров над уровнем моря. Теперь есть и такие скоро¬спелые сорта, которые успевают вызревать у нас далеко на севере.
Человек давно понял, какую исключительную роль играет в его жизни пшеница. Он по заслугам оценил эту незаменимую для него хлебную культуру, стараясь как можно больше получать от нее зерна. Сейчас пше¬ничные поля раскинулись на всех континентах земного шара. А в будущем пшеница заколосится на еще больших просторах.
КОГДА НЕ СТРАШЕН МОРОЗ
Наступает весна! Солнце с каждым днем светит все веселее и ярче, безжалостно сгоняя снег. Там, где он уже сошел, зазеленела трава. Пробуждается природа.
Наконец и пришкольный участок освободился от снега.
Устремляемся туда и с волнением обступаем делянки, на которых осенью посеяли для своих опытов разные хлебные злаки. На кус¬тики пшеницы и ржи радостно смотреть. Они хорошо перезимовали и пушистыми яркими ковриками зеленеют теперь на делянках.
Только почему-то на делянке, где вбит колы¬шек с надписью: «Меля¬нопус 69», все расте¬ния серо-желтого цвета, а листья их засохли. Такой кустик совсем нетрудно вытащить, стряхнуть с него землю и найти узел кущения. Он совсем не плотный и не сочный — завял. Значит, злак погиб, не выдержал холодов.
Кто-то из нас вспом¬нил, что осенью были посеяны не только ози-мые сорта. Рядом с ни¬ми высеяли на одной из делянок яровую пше¬ницу Мелянопус 69. Так вот почему все
кустики этого сорта погибли — он же яровой! Осенью, пока было тепло, пшеница Мелянопус 69 успела не только прорасти, но и раскуститься. А когда нагрянули морозы, растения погибли.
Однако и озимые сразу после посева не обладают
большой устойчивостью к холодам. Они еще не приспо¬собились к перезимовке. Неужели озимые тоже гибнут, если не успеют подготовиться к зимним невзгодам? Ко¬нечно. И в этом нет ничего необычного.
Все живое в природе готовится к зиме. Только каждый делает это по-своему. Среди животных одни запа¬саются теплым жильем и пищей, другие впадают в спячку или переходят в состояние покоя, а третьи улетают в дальние теплые края.
Растения тоже по-разному готовятся к зиме. Многие деревья, например дуб, клен или береза, задолго до на¬ступления морозов перестают расти и сбрасывают листья. В таком состоянии они становятся зимостойкими.
Некоторые злаковые растения, в том числе и яровые хлеба, могут выдерживать холод только в состоянии семян. Иное дело — озимые хлеба. Их сеют с таким расчетом, чтобы они успели хорошо раскуститься до наступления морозов. В таком виде эти растения и зимуют. Но прежде -они должны пройти закалку и сделаться устойчивыми к холодам.
Закаливание озимых начинается, когда темпе-ратура воздуха осенью заметно снижается, а в ночное время доходит до О °С. Лучше всего закалка идет в солнечную, но прохладную погоду. В солнечные дни растения хорошо фотосинтезируют и в них быстро образуются сахара. Расходуются эти вещества из-за прохладной по¬годы слабо, так как рост растений в таких условиях приостанавливается. Если в клетках накапливается много Сахаров, озимые становятся более устойчивыми к низким температурам. Дело в том, что сахара служат для расте¬ний защитными веществами. Они предохраняют их клетки от гибели во время морозов. Закалка растений длится около месяца и заканчивается, когда температура воздуха снижается примерно до —6 °С. Полностью закалившиеся озимые становятся очень устойчивыми к холоду.
Вымерзание — главная причина гибели хлебов. Одна¬ко, если закалка прошла успешно, можно надеяться на хорошую их перезимовку. Даже в бесснежные зимы такие растения не погибают при температуре до —20 °С. А если посевы хорошо укрыты снегом, то им не страшны и моро¬зы до — 40 °С.
|
