|
Самой важной фигурой становится теперь поливальщик. От его умения и старания зависит, сколько завя¬жется, сколько созреет в рисовых метелках белого зерна.
Поле затопили. Блестит в чеках вода, словно стекла в огромных окнах с множеством переплетов рам. Растет рис. И теперь нужно менять уровень воды: то спустить почти всю воду, а то снова добавить, сколько требуется. Вот и приходится строить целую систему оросительных каналов.
Поле под водой, а уход за ним все равно требуется.
В настоящее время у рисоводов появились надежные по¬мощники — самолеты. Все чаще кружат они в синем небе над зеленью полей. Разбрасывают удобрения. А если появятся сорняки, то и с ними помогут расправиться. Только тогда вместо удобрений над полем разбрасывают особые вещест¬ва — гербициды. Для растений риса они безвредны, а сорняки гибнут от них.
Зреет рис. Совсем немного остается до уборки. При¬шла пора постепенно спускать воду из чеков. Почва долж¬на успеть просохнуть точно к началу сбора урожая.
Убирают рис раздельно. Сначала жатки скашивают растения в валки, а через 3—5 дней по полю величаво проплывут самоходные рисовые комбайны, обмолачивая валки.
В Индии, Китае и других странах Азии широко при¬меняют посадку рассады. Еще не созрело зерно на рисо¬вом поле, а на специальном участке зеленеет уже рас¬сада для очередной посадки. Только с поля свезли уро¬жай, а на месте скошенных растений зазеленели подрос¬шие и окрепшие сеянцы.
Большого труда стоит выращивание риса. Не так-то просто бережно пересадить на огромное поле рассаду, каждую нежную былинку. Но зато удается получить по два, а часто и по три урожая в год.
В поисках «дикаря»
В природе существуют дикие формы самых разнооб¬разных культурных растений — овса, свеклы, картофе¬ля, сливы, гороха и других, а вот дикого предка кукуру¬зы до сих пор не удается обнаружить. Исследователи давно его ищут. Для поисков этого «дикаря» снаряжа¬лась уже не одна специальная экспедиция.
Как же возникло это чрезвычайно важное сельскохо¬зяйственное растение? Откуда и как оно произошло? Каковы его предшественники?
Кукуруза, или маис,—одно из древнейших культур¬ных растений.
Различным индейским племенам Цент¬ральной и Южной Америки — инкам, ацтекам, майя и другим — она была уже хорошо известна по крайней мере не менее семи тысяч лет. Археологи, производя раскопки древних индейских захоронений в странах аме¬риканского континента, не раз находили многочислен¬ные ископаемые ее остатки. Отдельные початки и зерна сохранились здесь так же хорошо, как в египетских пирамидах сохранились с древнейших времен зерна пшеницы, ячменя и проса.
Кроме того, в Америке обнаружено огромное коли¬чество древнейших рисунков целых растений маиса или только початков, сделанных на скалах, стенах храмов, на глиняной посуде, на фигурках богов и других скульп¬турах.
|
