|
Но даже у таких растений корневая система всегда значительно превосходит по своим размерам все остальные органы. И мы вправе назвать корни подземными гигантами.
Зеленые труженики
Наше путешествие идет своим чередом. И вот мы до¬брались уже до надземных органов — этих неутомимых зеленых тружеников.
Все они: и листья, и стебли, и недозрелые, но также имеющие зеленую окраску соцветия — осуществляют фо¬тосинтез. С утра и до вечера в их хлоропластах идет работа — строятся органические вещества. Так постепен¬но, изо дня в день, накапливается основная органическая масса растения и создается его урожай.
Злаки очень скромны по облику. Они не выделяются ярко окрашенными цветками или причудливыми формами. Но как они изящны, стройны! Как прос¬то и вместе с тем превосходно устроен каждый их орган, каждая деталь. Нуж¬но только повнимательнее присмотреть¬ся к ним — и вы легко убедитесь в этом.
Возьмем, к примеру, соломину, так обычно называют стебель хлебных зла¬ков. Некоторым из вас соломинка из¬вестна еще с той поры детства, когда пускать мыльные пузыри было одним из увлекательных занятий. Часто для таких целей вместо трубочки пользуют¬ся соломинкой. Но, возможно, не всякий хорошо представляет себе, как соломи¬на устроена, каковы ее особенности, свойства.
Стебель злаков цилиндрический, обычно полый, пустой внутри, за исклю¬чением узлов. Узлы сразу заметны. Они имеют вид утолщений, плотно опоя¬сывающих стебель кольцами. Узлы разделяют стебель на ряд междоузлий.
Междоузлия похожи на трубочки тем, что они тоже внутри полые. В от¬личие от них узлы заполнены плотной сердцевиной. Междоузлия-трубочки придают соломине исключительную лег¬кость, а узлы делают ее на редкость прочной и устойчивой.
Есть и еще одно весьма ценное свой¬ство — быстрота роста. Стебель может так быстро расти, что за каких-нибудь несколько суток достигает своей окон¬чательной высоты. И опять это связа¬но с его особой конструкцией.
Легко подметить, что нижняя часть каждого междо¬узлия очень нежная, сочная. Здесь находятся самые мо¬лодые клетки, способные энергично делиться и расти. Одновременный рост сразу нескольких междоузлий и при¬водит к очень быстрому удлинению соломины.
От узлов на стебле отходят листья.
Давайте посмотрим, какие листья у злаков (рис. 10). Вы видите, они сидячие, узкие и длинные. Жилки идут параллельно друг другу. Каждый лист состоит из листовой пластинки и листового влагалища.
Нижняя часть листа — влагалище вырастает из узла и плотно обворачивают стебель, увеличивая этим самым его прочность. Влагалище также защищает растущие неж¬ные части междоузлий от повреждений и от насеко¬мых-вредителей, которые не прочь полакомиться соло¬миной.
В строении листьев злаков есть интересные детали. Их полезно знать и вам. Это так называемые язычки и ушки. Да, да, мы не оговорились: именно язычки и ушки.
Где же они находятся и какое имеют значение?
На месте перехода влагалища в ли¬стовую пластинку можно увидеть тон¬кую бесцветную пленочку, это язычок. Он так плотно прижат к стеблю, что даже капли воды не могут затекать под влагалище.
Вместе с водой в стебель не проник¬нут микроорганизмы и споры грибов, способные вызывать различные заболе¬вания, гниение растения. Не заползут сюда и насекомые, которые могли бы повредить стебель.
Рядом с язычком, по краям влага¬лища, сидят ушки, или рожки. С их помощью влагалище прочнее прикреп¬ляется к стеблю.
Вот, оказывается, какую роль игра¬ют эти маленькие образования в жизни хлебного злака.
Язычки и ушки полезны не только растению. Они могут тоже оказать не¬малую услугу юному натуралисту, который задумает определить, что растет на поле: пше¬ница или рожь, ячмень или овес?
Обычно хлебные растения различают по наиболее на¬дежному признаку — строению соцветий. Ну, а как быть, если растения еще не успели выбросить соцветия? Что в таких случаях может служить хорошим отличительным признаком? Тут-то и выручают язычки и ушки. По ним можно быстро и безошибочно отличить один хлебный злак от другого. Нужно только твердо знать, какой у каких злаков язычок и какие ушки.
Важно знать для определения
У пшеницы и язычок и ушки небольшие, короткие. Ушки часто с ресничками.
У овса язычок самый большой, зубчатый. Ушки отсутствуют. У ячменя язычок короткий. Ушки очень крупные.
Маленькие, да удаленькие
Наш маршрут близится к концу. Видели мы много интересного, важного, но самое главное еще впереди.
Основные хлебные злаки вы знаете и скажете сами, что у пшеницы, ржи и ячменя соцветие — сложный колос, а у овса, проса и риса — метелка.
|
