|
 Облепиха — двудомный кустарник из семейства лоховых до 5 метров высоты с сильно ломкими и колючими ветвями, облепленными осенью желтыми или оранжевыми, сочными, кисло-сладкими плодами.
Это светолюбивое и морозостойкое растение, любящее легкие, среднесуглинистые почвы, не выносящее солонцеватые и высококарбонатные. Плохо развивается она и на кислых почвах. Хорошо переносит облепиха временное затопление и не терпит застойного увлажнения. Лучшими сортами являются Дар Катуни, Золотой початок, Витаминная, Чуйская и Обильная.
Облепиха хорошо размножается зелеными или одревесневшими черенками или саженцами от корневой поросли. Для посадки используют одно- или двулетние саженцы до 50 сантиметров высотой.
Высаживать их лучше ранней весной до распускания почек или осенью, до 10 октября, в ямку размером 50X50 сантиметров, куда вносится 1—2 ведра органических удобрений, смешанных с 200—300 граммами суперфосфата.
При посадке саженец располагают на 10—12 сантиметров ниже, чем он рос в питомнике. Делается это для того, чтобы образовался второй ярус корней. Корни при посадке плотно прижимаются землей, и растение поливается. С наветренной стороны высаживаются мужские особи (один куст на 7—10 женских особей). При наличии в саду 2—3 кустов плодоносящей облепихи для их опыления достаточно привить в крону одного лишь растения 2—3 веточки с мужской особи.
Плодоносит облепиха в возрасте 3—4 лет. Чтобы продлить сроки плодоношения, делают омолаживающую обрезку 3—4-летних ветвей. Они дают боковые ветви. При этом срезают ежегодно лишь часть кроны — на месте среза появляются новые, хорошо плодоносящие ветви. Срезают также старые или поломанные ветви, прореживая оставшиеся побеги. При хорошем урожае один куст может дать до 17 килограммов ягод.
Собирают плоды руками или используют для этой цели пружинящие вилки, которыми осторожно «ошмыгивают» плодоносящие веточки, при этом ягода срывается вместе с листьями. Чтобы ветки не ломались, подставляют подпорки.
Из ягод облепихи приготавливают компот, повидло, кисель; получают сок и облепиховое масло. Листья используют для заварки чая, как и отжатые и высушенные части плодов (жом).
| 
